聯繫我們 登入

白菜上的小黑點是什麼?到底能不能吃?反正每次我都撕掉!

xxxssk 2017-05-18 檢舉

上文說過,小黑點病是一種生理病害,不是病菌引起的,主要是葉片氮素生理代謝異常,商品外觀性雖然變差了,但不影響食用。

目前,並沒有相關的研究報道食用有黑點的白菜會造成人體不適或傷害,實際生活中也沒有出現過由食用此類白菜造成的病例,所以食用帶黑點的白菜沒有問題。

注意!白菜上如果出現大塊的黑斑或腐爛,可能是由於白菜貯存中出現了黑斑病或軟腐病,不宜食用。

如何減少小黑點病的發生?

1

選用抗性品種

不同白菜品種對小黑點病的抗性存在差異。原因是抗性品種硝酸還原酶活性大於感病品種,被吸收到葉柄內的硝酸鹽能較快的被還原,從而減輕了對於細胞膜的損傷。一般來說,隨著生育期的延長,抗感品種間差別會越來越大。

所以,選用對小黑點病抗性較強的品種,能有效的降低其發病幾率。

2

合理施用氮肥

要控制氮肥的施用量,特別在結球期後。每畝氮素總量不超過25公斤,氮肥施用過多會加重小黑點病的發生。同時,應避免使用硝態氮肥。研究表明,尿素作為氮源時,發病率較低。

3

改善土壤環境

酸性土壤條件、磷肥過重等同樣會加重病害。所以,要重視有機肥的施入、調理土壤酸鹼度、均衡營養,來減輕小黑點病的發生。

4

適時採收,科學貯藏

白菜結球中後期,小黑點病發生較快,臨近收穫時是小黑點病的爆發期,因此要適時採收。

貯藏時,保留外葉能減輕小黑點病的發生。同時,貯藏於高濃度二氧化碳(10%)的環境中,能減少黑點的發生。冷庫貯存,以4~5℃為宜,溫度不宜過低。

參考來源

來源:www.coco01.net
文章部分内容來源於網絡,如果侵犯到您的隱私、權益、請點擊檢舉按鈕舉報,網站將在第一時間進行處理,謝謝合作! 檢舉
加入好友,分享好文給親朋好友!
搶先看最新趣文,請贊下面專頁
您可能會喜歡
X
請輸入您的檢舉理由,我們會進行及時處理
請您使用真實的郵箱。如無法和您取得聯繫,我們將無法對您的檢舉進行處理

喜欢就按个赞吧!!!


点击关闭提示
歡享網WeChat服務號 歡享網Line服務號