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阿凡達導演卡梅隆:將

xxxssk 2017-05-19 檢舉

2012年,她看了一部紀錄片《刀叉下的秘密》(Forks Over Knives, 2010)讓她瞭解到健康的飲食會影響到整個世界。「這部影片顛覆了我的生理與心理層面。」有一個特別的想法讓我嚇一跳: 「我們實際上不需要動物性蛋白質才能維持健康。從小我就在美國俄克拉何馬州的家庭中長大,不需要肉類、奶類飲食的的想法根本不可能在生活之中,這部紀錄片顛覆了我過去所有關於健康飲食的瞭解。」

環保主義者瞭解到驚人的事實——

以動物為主的飲食得到心臟疾病、癌症和糖尿病的機率比較高。

蘇茜又和她的先生一起觀看紀錄片,希望這些資訊可以一起影響到她的丈夫。而她的先生做到了,紀錄片結束後,夫妻兩天內將家中所有的肉類和動物性產品丟棄。「我知道這是一種很極端的反應,甚至有點不切實際,不過我們仍有很多需要學習。」基於「追求事實的真相」,引導著蘇茜去看同類型的影片、閱讀大量的書籍、並與營養師、科學家、醫生會面。

畜牧業對我們環境是具毀滅性的。

蘇茜說,「透過這些發現的過程,我發現了另一個驚訝的事實,畜牧業對我們環境是具毀滅性的,氣候變化、水和空氣污染、喪失生物多樣性和森林砍伐是主要因素。作為一位有能力的環境保護者,這些資訊的發現激發出我比以植物飲食更有熱情的力量,而且讓我更積極的與他人分享所學習到的東西。」

三年後,卡梅隆做出比原本素食主義生活方式更多的承諾。「我不敢相信我們家庭的改變,我們的精神和健康是經過詳細的規劃的,我的先生和我的理念有如過去般的契合。」蘇茜說。卡梅隆夫婦已推出Food Choice Taskforce網站,讓大家可以瞭解到畜牧業對於環境及氣候改變的影響。

當你發現什麼東西對星球、

對你的健康、對動物是好的時候,

是非常酷的事情!

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所有人都有權能瞭解我們食物的選擇會影響到世界而導致差異。每吃一份簡單的餐點,就是一個給地球健康的機會。當你發現什麼東西對星球、對你的健康、對動物是好的時候,是非常酷的事情!

你為什麼決定要改吃素這並不重要,重要的是食物的改變可以達成三贏的局面。

美國第一所純素學校

Muse School

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卡梅隆夫婦生活模式成為一個值得依循的最佳典範,他們吃的食物大部份由自己種植,並在南加州獲准成立推動素食計劃的第一所純素學校——Muse School。

(建校於2006年,2015年秋季開始成為美國第一個向學生提供純素食物的學校)

他們推動計劃,幫助所有想要素食人們做出真正的改變,一起成為素食主義者,成為這個星球上革命性改變的一部分!

「MUSE」學校位於美國加州洛杉磯的卡拉巴薩斯(Calabasas),如果你花時間去數數看,會發現兩個校區內約有近50個菜圃。學生們不只吃他們自己在學校種的菜,也做了許多功課。

參考來源

來源:www.cocomy.net
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